辣条一年涨价27%（辣条是谁发明的？）

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1. 辣条是谁发明的？
2. 2021年辣椒会涨吗？

辣条是谁发明的？

辣条起源 辣条这款食品最开始起源于一场事故。

湖南平江具有十分久远的酱干豆制品制作历史，是平江产业的重要组成部分。1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的涨价，由7毛一斤迅速攀升至一块五一斤，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，相对廉价易得的面粉成为首选材料。为了降低成本，外地酱干作坊的师傅们，一同研发了一种面筋小食品的配方。这种面筋小食品就是辣条的原型，最初的辣条只要咸味与辣味，主要用来调味的。后来经过一些经销商反应，小孩子比较喜欢吃甜一些的辣条，为了迎合市场的需求，专门制作出带有甜味的辣条，面向市场后迅速获得人们的欢迎。

辣条是湖南平江人发明的。平江县具有十分久远的一些麻辣酱干麻辣豆筋的制作历史。它也是平江产业的重要组成部分。最初的辣条主要是麻辣味的，然后也是因为它的重口味原因开始慢慢走走向全国，辣条也开始被很多人所喜欢。特别是像小孩子就特别喜欢这种重口味的辣条，所以说辣条也因此在国内打开了市场。受到很多人的喜欢。

辣条没有真正意义上的发明人，就是一种带有地方性质的小吃。

事实上，辣条正是起源于平江酱干。据《平江县志》记载：“食品工业是平江的传统产业，清朝康熙年间，平江的长寿酱干就被列为宫廷贡品。”

“在平江，家家户户都会做酱干，是平江的一大特产。”平江县食品行业协会前会长邹夸东上世纪九十年代曾在工商局任职，见证了传统酱干酿造衍生为辣条产业的整个过程。

卫龙辣条创始人刘卫平
 说起辣条，妇孺皆知的品牌唯有“卫龙辣条”辣条对于中国人意味着什么，它绝不只是一款重口味的零食，它凝结了余味悠长的童年回忆，饱含了故土风情的不懈坚守，更承载了一代年轻人的自嘲和不羁。

 1998年洪水席卷湖南，评价大豆受灾严重价格暴涨，以大豆为原料的降单制造是瓶装的特产，顿时陷入困境，危机之时呢，几位老师会突发奇想，用其他的材质来代替大豆吧，于是呢，他们研发出一种用面粉面筋做成的条状物，材质不同，味道却与将来相似，成本低了，千禧年降智，一款新潮的零食横空出世，竟然一举成为了90后年轻人的重要竞争不好，尽管如此，它就叫辣条。

2021年辣椒会涨吗？

会，随着人们生活质量的提高和医疗条件的改善。所以人们比较注重饮食的方面。而辣椒就是人们最喜欢的食物之一。随着市面上用辣椒制作出来的烧烤、麻辣烫、辣条等辛辣食品。使辣椒越来越受欢迎。甚至有的人到了无辣不欢的地步。而卖辣椒的小贩就会根据人们对辣椒的需求而增大价格。以此来大赚一笔。当然也有别的地方，因为辣椒太多或镜中对手太多而卖不出去的。但也只是少数而已。主要是看你制作出的辣椒好不好吃。

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